Unsere GETREIDE- UND MEHRLSORTEN
Bio Dinkel
Auf unseren Feldern rund um Gräfendorf, bauen wir unseren biologischen Dinkel nach Naturland-Richtlinien an. Dieser wird bereits im Oktober auf unsere Felder ausgesät. Wenn er dann gut durch den Winter gekommen ist, wird er im Frühjahr nur mittels Striegeltechnik gegen „Beikräutern“ behandelt »» siehe „Impressionen“.
Ende Juli, Anfang August beginnt dann Jahr für Jahr die Ernte die wir immer mit viel Spannung erwarten »» siehe „Impressionen.“
Der auf höchste Bio-Richtlinien angebaute Dinkel ist ideal zur Herstellung von Brot, Brötchen, Pizzateig, Nudeln, Spätzle, Kuchen, Pfannkuchen, Plätzchen uvm.
Schon gewusst? Der Dinkel ist eine Urform des heutigen Weizens mit einem fein-nussigen Geschmack und reich an Vitaminen und Mineralstoffen - sehr gut verträglich!
Naturland Bauern: ✓schützen Boden und Wasser ✓ fördern die Artenvielfalt ✓ nutzen Ressourcen schonend
✓ sorgen für eine intakte Umwelt.
Bestellung und weitere Infos auf Anfrage per E-Mail: kontakt @biohof-strohmenger.de
(Größere Einheiten und Versand möglich!)
Bio Dinkel - ganzes Korn
Der auf höchste Naturland-Bio-Richtlinien angebaute Dinkel ist ideal zum backen von Brot und anderen Backwaren oder als Beilage in Salaten, Suppen, Müsli uvm. - keimfähig!
Bio Urdinkel "Oberkulmer Rotkorn"
Diese Getreidesorte führen wir nur als ganze Körner (1 kg und 5 kg) oder vermahlen es auf Wunsch frisch zu Vollkornmehl. Auf Vorbestellung packen wir es auch in andere Mengen (10 kg, 25 kg) ab.
Viele Menschen mit einer Weizen-Unverträglichkeit können Oberkulmer Rotkorn gut vertragen.
Bio Dinkel Vollkornmehl
Unsere Dinkelmehl TYPE 812 und Vollkornmehl wird in der Steinmühle frisch gemahlen, somit bleibt der gesunde Keimling enthalten und kommt anschließend völlig unbehandelt in die Tüte!
Ideal zur Herstellung von Brot, Brötchen, Pizzateig, Nudeln, Kuchen, Pfannkuchen, Plätzchen uvm.
Unser Bio Dinkel Vollkornmehl bekommt ihr in 1 kg Tüten im Hofladen und ist auf Vorbestellung auch in 2,5 kg, 5 kg oder 25 kg Säcken erhältlich!
Bio Dinkelmehl TYPE 812
Unsere Dinkelmehl TYPE 812 und Vollkornmehl wird in der Steinmühle frisch gemahlen, somit bleibt der gesunde Keimling enthalten und kommt anschließend völlig unbehandelt in die Tüte!
Ideal zur Herstellung von Brot, Brötchen, Pizzateig, Nudeln, Kuchen, Pfannkuchen, Plätzchen uvm.
Unser Bio Dinkel Vollkornmehl bekommt ihr in 1 kg Tüten im Hofladen und ist auf Vorbestellung auch in 2,5 kg, 5 kg oder 25 kg Säcken erhältlich!
Bio Dinkelmehl TYPE 630
Der Alleskönner! Ideal zur Herstellung von Brot, Brötchen, Pizzateig, Nudeln, Kuchen, Pfannkuchen, Plätzchen uvm.
Unser Bio Dinkelmehl TYPE 630 ist in 1 kg, 2,5 kg, und 5 kg vorrätig und auf Vorbestellung auch in 25 kg erhältlich!
Bio Dinkelgrieß
Dinkelgrieß wird bei der Vermahlung des Dinkelkorns abgesiebt. Unser Dinkelgrieß ist ein vollwertiges Produkt, da er Teile der wertvollen Schale und des Keimlings enthält. Er eignet sich zur Zubereitung von Grießbrei, Grießpudding, Grießklößchen, Aufläufen Grießschnitten und zum Herstellen von Nudeln.
Unser Bio Dinkelgrieß ist auf Vorbestellung auch in 1 kg, 2,5 kg, 5 kg und 25 kg erhältlich!
Bio Roggen
Auf unseren Feldern rund um Gräfendorf, bauen wir unseren biologischen Roggen nach Naturland-Richtlinien an. Dieser wird bereits im Oktober auf unsere Felder ausgesät. Wenn er dann gut durch den Winter gekommen ist, wird er im Frühjahr nur mittels Striegeltechnik gegen „Beikräutern“ behandelt »» siehe „Impressionen“.
Ende Juli, Anfang August beginnt dann Jahr für Jahr die Ernte die wir immer mit viel Spannung erwarten »» siehe „Impressionen.“
Der auf höchste Naturland-Bio-Richtlinien angebaute Roggen ist ideal zur Herstellung von Brot und Brötchen, und andere Backwaren.
Naturland Bauern: ✓schützen Boden und Wasser ✓ fördern die Artenvielfalt ✓ nutzen Ressourcen schonend
✓ sorgen für eine intakte Umwelt.
Bestellung und weitere Infos auf Anfrage per E-Mail: kontakt @biohof-strohmenger.de
(Unsere Bio Roggen Körner und Mehlsorten sind auf Vorbestellung auch in 25 kg erhältlich!)
Bio Roggen - ganzes Korn
Ideal zur Herstellung von Brot und Brötchen, und andere Backwaren.
Erhältlich in 1 kg und 5 kg oder auf Vorbestellung in anderen Mengen.
Bio Roggenmehl 1150
Ideal zur Herstellung von Brot und Brötchen, und andere Backwaren.
Erhältlich in 1 kg und 5 kg oder auf Vorbestellung in anderen Mengen.
Bio Roggen Vollkornmehl
Ideal zur Herstellung von Brot und Brötchen, und andere Backwaren.
Erhältlich in 1 kg und 5 kg oder auf Vorbestellung in anderen Mengen.
NEU Bio Backmischung
Mit unserer Bio-Brötchentüte könnt ihr ganz einfach 10 frische Dinkelbrötchen oder 2-3 Baguettes selbst backen, und das aus hochwertigem Bio-Getreide. Ihr müsst nur Wasser hinzufügen, den Teig anrühren und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Alternativ könnt ihr den Teig auch morgens anrühren und am Abend zum Grillen genießen.
Ein Tipp für eine leckere Kräuterkruste: Vermengt 4 Esslöffel Olivenöl mit 1 Esslöffel frisch gemahlenem Pfeffer, 1,5 Esslöffeln Salz und 2 Esslöffeln getrockneten Kräutern (z.B. Kräuter der Provence oder selbst getrocknete Kräuter wie Sellerie, Schnittlauch und Maggikraut) zu einer Paste und streicht diese vor dem Backen auf das Baguette.
Bio-Waffelmischung – „UNSER ORIGINAL“
Die auf den Märkten heiß begehrten Waffeln gibt es jetzt auch als fertige Mischung in der Tüte. Auf der Rückseite der Packung findest du alle benötigten Zutaten, die du noch hinzufügen musst.
Eine Mischung reicht für etwa 16 Herzwaffeln. Perfekt für Kindergeburtstage, wenn es schnell gehen soll, oder als leckeres Geschenk. Ideal auch für spontane Waffellust oder gemütliche Sonntagnachmittage.
Geschenke vom Biohof
Gerne stellen wir euch einen individuellen Geschenkkorb oder eine Geschenkbox mit unseren Produkten zusammen.
Wie wäre es zum Beispiel mit einer Auswahl aus einer Bio-Brötchentüte, einer Bio-Waffelmischung, Bio-Grieß, Bio-Apfelsaft und einem Dinkelkissen, das zur Entspannung beiträgt? Dazu könnte noch ein Gutschein für ein Bio-Steinofenbrot oder ein Bio-Brathähnchen kommen.
Schenkt Produkte von höchster Qualität, die man schmeckt und spürt!
Nehmt Kontakt mit mir auf, und wir planen gemeinsam den Inhalt eures Geschenkkorbs.
DE-ÖKO-037
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